ビジネスプランってどう書けばいいんだろう…
参考になる例って何かありませんか？
高校生５人が書いた実際のビジネスプランを例に、改善点とその理由、オススメの作り方を徹底解説します！
実例その１「筋飯 Kitchen」は、筋トレで身体づくりをしたい人向けのお店や宅配事業に関するビジネスプランです。
どんな人の（Customer）どんな悩みを（Problem）どんな方法で解決するのか（Solution）？ を中心に、起業して大きく成長するビジネスプランの作成方法をアドバイスしています。
■ この記事で分かること
・実例を基に店舗経営型のビジネスプランの書き方が分かります。
・高校生がつまずきやすい改善点と、その理由、オススメの書き方が分かります。
・コンテストの審査員が「どんなビジネスプランを期待しているのか？」が分かります。
【 実例アドバイス記事一覧 】
実例その１： 店舗経営型のビジネスプランの例「筋飯 Kitchen」
実例その２： 高校生・中学生を顧客にするビジネスプランの例「BLUESTAR」
実例その３： テクノロジーベースのビジネスプランの例「C-OD 錠」
実例その４： ウェブサービス型のビジネスプランの例「初め美（そめび）」
実例その５： 社会課題解決型のビジネスプランの例「ROCRAYONS」
別ページに、ビジネスプランの書き方基本７項目と、プレゼン審査のコツ 24個と資料の作り方７項目があるので参考にしてみてください。
2022 年度 GTE ビジネスプラン・グランプリ（旧名：DECA JAPAN ビジネスプラン・グランプリ）のファイナリスト５チームを例に、実際に高校生が書いたビジネスプランと、それに対してメンターがアドバイスした内容を公開します。
１つ１つの実例がボリューム満点ですが、読めば必ず力がつくので、ぜひ１つでもよいので読んでみてくださいね！
（※ 目次をクリックすれば、どこからでも読めます）
参考例のビジネスコンテスト「GTE ビジネスプラン・グランプリ」
GTE ビジネスプラン・グランプリ（旧：DECA JAPAN ビジネスプラン・グランプリ）とは、一般社団法人カピオンエデュケーションズが主催する中学生・高校生向けビジネスプランコンテストです。応募の際は、英語部門か日本語部門かどちらかを選べます。
ファイナリストに選ばれたかどうかに関わらず、メンターの柏と理事の能登の２人が、ご応募頂いた方全員にアドバイスをしています。
評価アドバイスシートのイメージ
2022 年度 GTE ビジネスプラン・グランプリの応募総数 37 件のうち、ファイナリストに選ばれたのは 5 チームの高校生でした（2022 年度は、残念ながら中学生のプランは決勝に残らず…）。
この記事ではファイナリスト 5 チームの実例を基に、改善点とその理由、オススメの書き方を徹底解説します。
ビジネスプラン事例その１「筋飯 Kitchen ～ご飯を通じた筋肉づくりで理想のあなたへ～」
GTE ビジネスプラン・グランプリ
日本語部門ファイナリスト（入賞）
松浦宝さん 英数学館中・高等学校（広島県）
解決すべき問題（Problem）の原文とアドバイス
■ 原文
筋肉をつけるためには、筋トレより食事が大切。トレーニーは日々自分の摂取する食べ物に注意して食事を作らないといけないが、作り置きをするにしても、めんどくささや飽きがどうしても出てくる。
さらに、フィットネスジムに最近通い始めた人などは、PFC(Protein Fat Carbohydrate) の計算や、摂取カロリーの計算などを考慮した理想的な食事を組み立てるのに苦労しがち（実際自分もそうであったため）。
そこで主に高校生〜社会人でフィットネスジムに通う人たちやトレーニングをしている人たちが栄養などの詳細が書いてある献立から自分に合う食事をカスタマイズして注文できる（お持ち帰りも可）ご飯屋さんを作りたい。
■ メンターからのアドバイス
まずとても良いのは、実際に自分自身が感じたProblemから出発しているところです。ビジネスでは、Customer が本当に何に困っているのかを発見するのが大事なのですが、自分も Customer も同じ悩みを持っていれば、Customer の悩みにフィットした Solution を提供しやすくなります。
解決したい Problem が自分事なので、とても説得力がありますね。ただ、良く見ると Problem が発散していて整理し切れていないようです。
作り置きをするなど料理が面倒なことなのか、自分に合った料理が提供されないことなのか、理想的なレシピが分からないことなのか、食事計画を組めないことなのか… どれを最も解決したい Problem にするかで、実際の Solution はまったく変わってきます。
ちょっと気になったのは、最後の文章にある「カスタマイズ」とは何なのかをぜひ具体化してください。なぜなら、Solution をどうするかによって Customer に提供できる価値はまったく変わるからです。
例えば、ラーメン屋さんのようにトッピングすることなのか？ それとも「ボディビルダーを目指す人向けの食事」や「フルマラソン完走を目指す人向けの食事」など、PFC やカロリーを Customerが考えなくても Customer に合わせた理想的な食事を注文できるのか？ ぜひ具体化してみてください。
解決したい問題は、自分自身の痛みとして感じられるものほど良い！
顧客（Customer）の原文とアドバイス
■ 原文
部活をしている高校生にとって、食事は大事なこと。
大半はまだ親にご飯を作ってもらっていると仮定すると、どのような食べ物を作って欲しいと親に頼むには限界がある。
例えばタンパク質をいっぱい取らないといけないと言ったら、脂肪を多く含む豚バラの料理が出てくるかもしれない。さらに出てくる料理からは PFC 値やカロリー測定が難しい場合がある。このような顧客に対しては、自分の提供するサービスは便利かもしれない。
大学生〜社会人は自炊してくる人たちも増えるため、ある程度は自分で食べるものを管理はできるものの、毎日料理を続けていくのを怠惰に感じる人たちや理想的な食事がどのようなものか、どのようなバラエティがあるのかわからない人たち、必要な情報が全て書いてあるから気軽に立ち寄って食べれるところが欲しいと感じる人もいると思う。
そこで、自分の提供するサービスは役立つと思う。
■ メンターからのアドバイス
Problem が整理し切れていないせいか、Customer も発散しているように見えます。Customer は、下記２つがごちゃ混ぜになっているのではないでしょうか？
Customer 候補１．家族に食事を作ってもらっている高校生
Customer 候補２．自分で自炊する大学生や社会人
なぜ Customer をどちらかに決めるのが大事かというと、Customer が誰かによってその Customer が価値を感じる Solution もまったく変わるからです。
Customer 候補１．の高校生を選ぶとしたら、その Customer の Problem は「家族の分とは別のトレーニングに適した食事が提供されない」になります。この場合 Solution は「家族全員がおいしく食べられる低カロリーの ”家族用の” 食事セット」になりそうですよね。
Customer 候補２．の大学生や社会人を選ぶとしたら、その Customer の Problem は「トレーニングに適した食事を作るのが面倒くさい」「トレーニングに適した食事はバラエティが乏しく飽きやすい」「PFC やカロリー計算に基づく食事の組み立てが難しい」などになりそうです。この場合 Solution は「簡単に調理できる ”個人用の” 食事セット」とかになりそうです。
Problem / Customer / Solution をフィットさせると一貫性あるビジネスプランに！
解決策となる製品やサービス（Solution）の原文とアドバイス
■ 原文
＜ 製品やサービスの内容 ＞
主にプロのトレーナーの食事のような料理を提供する。例としては、鳥の胸肉を使った料理（ササミの和物、鶏むねステーキ脂不使用）、ブロッコリーサラダなど。これらには使用材料、PFC 値、カロリーなどを明記する。
＜ 機能一覧や機能概要 ＞
焼き魚、鶏肉などの食品。
■ メンターからのアドバイス
Solution はレストランでしょうか？ もし Customer が、候補１．家族に食事を作ってもらっている高校生の場合、毎日レストランに行く訳にはいかないから Problem を徹底的に解決できないように思います。むしろ例えば、「トレーニングをしている人もそうでない人も、家族全員が楽しく食べられるレシピの提供」の方が Problem に合うかもしれません。
Problem / Customer / Solutionが一本のストーリーとして一致するよう、整理し直してみてくださいね。
料理の提供方法としては、「レストラン」「デリバリー」「冷凍宅配」など Solution は色々考えられると思います。こういったなかで、最も力を入れたいのは何でしょうか？
なぜ Solution を具体化すべきかというと、Customer にとっての価値は Solution によって変わるばかりか、収支計画（Financial Plan）も変わってくるからです。つまり、「利益率が高いもうかるビジネスか？」「ビジネスを拡大できるポテンシャルがありそうか？」が Solution によってぜんぜん変わってきます。
・とても面白いビジネスアイデアですが、１つ注意点があります。
Solution はあれもこれもと同時に色々やらないでください。同時に色々するとどんどんコストが高くなりお金がかかりますし、それぞれの Customer が感じる価値がバラバラな分、顧客の Problem を徹底的に解決できなくなるかもしれません。専業でやっているライバルに負けるリスクも高くなります。
・「同時じゃなくても色々やりたい」という場合は、１年目のターゲット市場はここだけに絞る、３年目以降はねらう市場を追加する、というように、徐々にマーケットを広げるのがオススメです。
・機能一覧は、何をどう書くか困ったかもしれませんね。このビジネスプランの場合は、例えば「高たんぱく低カロリーの食事を店内で調理」「メニューごとのPFCやカロリーを表示」「お客さんの好みに合わせてカスタマイズ可能」など、Customer にどんな価値を届けるかを考えると良いでしょう。
例えば、「レストラン」を Solution にする場合、手軽に食事ができることに Customer の価値がありそうです。
ただ、交通の便が良い家賃の高い店舗が必要であり、また長くお店を開けないといけないので料理人や接客をする人に支払う給料が高くなります。つまり、コストが高く利益率の低い、かつ拡大もすぐには難しいビジネスになりそうです。
「デリバリー」を Solution にする場合、家賃の高い都市部の店舗が不要ですし、接客をする人も不要なので、レストランよりもコストが低く利益率も高くなります。コストが低い分、ビジネスを拡大しやすいかもしれません。
また、「冷凍宅配」を Solution にすれば、リーチできる顧客の地理的範囲がかなり広くなります。なので、冷凍宅配であればレストランやデリバリーよりビジネスを拡大できそうです。
この「筋肉 Kitchen」はとても面白いビジネスアイデアですが、１つ注意点があります。Solution はあれもこれもと同時に色々やらないでください。
同時に色々やると、どんどんコストが高くなりお金がかかりますし、それぞれの Customer が感じる価値がバラバラになってしまうので、顧客の Problem を徹底的に解決できなくなるかもしれません。それに、専業でやっている他のライバル企業に負けてしまうかもしれません。
「それでも色々やりたい」という場合は、１年目のターゲット市場はここだけに絞る、３年目以降はねらう市場を追加する、というように、徐々にマーケットを広げるのがオススメですよ！
また、機能一覧が「焼き魚、鶏肉などの食品。」だけしか書いてないですね。何をどう書くか困ったのかもしれませんね。
このビジネスプランであれば、機能一覧は例えば「高たんぱく低カロリーの食事を店内で調理」「メニューごとのPFCやカロリーを表示」「お客さんの好みに合わせてカスタマイズ可能」など、Customer にどんな価値を届けるかを考えると、アイデアを具体化しやすいと思います。
解決策となる製品やサービスは、顧客が感じる価値や収支計画も考えると具体化しやすい！
競合優位性（Competitive Advantages）の原文とアドバイス
■ 原文
＜ 解決策となる製品やサービスの優位性 ＞
テイクアウト、数日にわたっての食事予約が可能。指定時刻まで設定ができるようにする。また、深夜帯にトレーニングをする社会人に考慮して、24:00 まで店を開ける。
■ メンターからのアドバイス
競合優位性（Competitive Advantage）は、「ライバル会社と比べて勝っているところは何か？」を書きます。今の書き方だと何と比較して勝っているのかあいまいなので、まずはどこがライバルか特定してみましょう。
注意点として、比較対象のライバルは、Solution ではなく Problem を基準に考えてください。
レストランという Solution だけで比較すると、ふつうの街のレストランや筋肉食堂というレストランがライバルですが、それだけではありません。例えば、マッスルデリというデリバリーや冷凍宅配をしている企業や、オンライン食事指導サービスなども、強力なライバルになります。
競合優位性は、そもそもの Problem を基準にライバルを探す！
ビジネスモデル（Business Model）の原文とアドバイス
■ 原文
顧客からは現金で代金を受け取る。
■ メンターからのアドバイス
・ビジネスモデルの書き方ですが、下のような図で表現すると分かりやすいので参考にしてみてください。あくまでイメージなのでご自身で完成させてくださいね。
お金を得る部分では、現金での受け取り以外にも色々ありますよ。例えば、デリバリーや冷凍宅配なら、サブスクリプション形式で電子決済やクレジットカードを使った月額課金サービスが向いていそうです。決済場所も、リアルだけでなくオンライン決済という選択肢もありますよ。
ビジネスモデルは１つだけでなく複数の収益の流れを作る！
ターゲット市場（Target Market）の原文とアドバイス
■ 原文
＜１年目、３年目、５年目のターゲット市場＞
外食産業市場
■ メンターからのアドバイス
ターゲット市場は色々考えられるのでぜひ具体化してみてください。外食市場以外でも、例えば「弁当宅配市場」や「冷凍食品通販市場」、「中食市場（なかしょく、コロッケなどテイクアウト専門のビジネス）」など、実はこのビジネスプランがアプローチ可能な市場はまだまだありますよ！
ターゲット市場を決めたら、その市場はどれくらい大きいのかを試算します。つまり、トレーニングに適した食事に悩む Customer 候補がどれくらいいるのか？ その Customer 候補はどれくらいお金を払ってくれるのか？ をざっくりで良いので見積もります。
なぜこの見積もりが大事かというと、顧客数や価格が分からないと、売上やコストも分からないからです。収支計画（Financial Plan）に直結するので非常に大事です。
正直かなり難しいですが、例えば「食品宅配市場」で検索すると市場動向データが出てくるので、市場の大きさを探るとっかかりになるでしょう。
食品宅配市場全体の中で、まずねらう個別市場はどこで、どの程度のお金が動いているか？ その個別市場のうち何パーセントをとっていくのか？ ざっくり、エイヤッ！で構わないので（現実の起業でも、結局それしかできないです…）、市場規模を試算してみてください。
⇒ 顧客数と収支計画の算出方法や具体例の記事がありますので、こちらも参考にしてみてください！
また、同じ食品宅配市場でも、アスリートの筋肉づくりのための Solution と、ダイエットのための Solution では市場がぜんぜんちがいます。まずはどちらかの市場に集中して、ビジネスが軌道に乗ったら別の市場に展開することも考えてみてください。
起業では、最初からライバルがたくさんいる大きな市場には行かないのがセオリーです。大きな市場では、ライバルはすでにブランド力があり、低コスト高品質のサービスを提供できているので、勝負に勝つのは非常に厳しいです。
起業では、市場を小さな個別市場に細分化して（Segmentation と言います）、まずは小さな市場で圧倒的な地位やブランド力を築くのが鉄則です！
ターゲット市場は、自分が解決できる Problem のある小さな市場から攻める！
フィナンシャル計画（Financial Plan）の原文とアドバイス
■ 原文
＜ KPI (Key Performance Indicators: 重要業績評価指標)＞
来客数や売り上げ。
＜ 起業して１年間の ①売上、②コスト、③利益（＝ 売上－コスト） ＞
商品を原価より３０%上乗せ。① 3000万 ② 2300万 ③ 700万
＜ 資金調達方法 ＞
ベンチャーキャピタルから 500 万円。
■ メンターからのアドバイス
売上の計算式やコストの内訳が不明なので、この数字にどれだけのリアリティがあるか分かりませんでした。せっかく良いビジネスアイデアなのに、これで終わるともったいない！ ぜひ具体化してみてください。
また、KPI (Key Performance Indicators: 重要業績評価指標) は、本当に来客数と売上だけでしょうか？ 上の売上の計算式を見ると、１人の顧客が何度も頻度高く利用すれば売上が上がるのが分かると思います。なので、リピート率も重要な KPI かもしれません。
売上の計算式は、例えば、「月の来客数 1,000人 × 客単価（1人あたりの一回の支払い金額の平均）1,000円 × 月に平均 2.5 回来店 × 12か月 ＝ 3,000万円」というように考えると理解しやすいと思います。
コストの内訳は例えば、レストランであれば下記のようなものがあります。
・原材料費
・配送料
・人件費およびその社会保険料
・家賃
・広告費
・水道光熱費
・什器リース費
・内装工事費
「コスト構造 飲食業」や「コスト構造 デリバリー」などで検索すれば、何にどれだけお金がかかるか色々情報が出てきますよ。例えば、原材料費が単価の 30％ 程度と仮定すると、「単価 1,000円 × 30% × 月平均販売数量 1,000 個 × 12か月 ＝ 360万円」が年間の原材料費だとざっくり算出できます。
それと、脅かすようですが… 一般的なレストランの開業資金は 1,000万円程度必要です（！）。店舗型のビジネスは一度に大きなお金がかかるので、一時的にかかるコストと、継続的にかかるコストとを明確に分けて見積もってください。
コストが大きくかかってくるので資金調達が必要ですが、資金調達（Fund-raising）は、将来的なビジネスの規模感によってまったく変わってきます。
Solution がレストランであれば、売上は大きくても数千万円程度なので、ベンチャーキャピタルよりは銀行からの融資（借金）が適しています。逆に、500 万円という小さなお金では、VC（ベンチャーキャピタル）が投資することはほぼありません。VC は投資したお金の数十倍の株式売却益を得ることを期待するので、売上（より正確に言うと企業評価額）が数百億円以上になる可能性があるビジネスにしか投資しようとしないからです。
Solution がレストランであれば、売上は大きくても数千万円程度なので、ベンチャーキャピタルよりは銀行からの融資（借金）が適しています。
逆に、500 万円という小さなお金では、VC（ベンチャーキャピタル）が投資することはほぼありません。VC は投資したお金の数十倍の株式売却益を得ることを期待するので、売上（より正確に言うと企業評価額）が数百億円以上になる可能性があるビジネスにしか投資しようとしないからです。
一方で、もし Solution を冷凍宅配通販にして、将来的には全国や海外まで Customer 数の拡大をねらうのであれば、VC も興味を示すかもしれません。
ビジネスプランコンテストの審査員は、小さく終わる起業よりも、将来拡大できるポテンシャルのある起業の方をより高く評価するので、ぜひワクワクする将来性あるビジネスプランを考えてみてください！
売上とコストは必ず内訳と計算式を明らかにし、将来拡大できる起業を目指す！
事例その１「筋飯 Kitchen」の総評
・以上です。最初に書いたように、このビジネスプランのように筋トレに励む人向けのサービスは、悩んでいる人が多いのに解決策が少ないので非常に目の付け所が良いアイデアだと思います！
・なので、基本のアイデアはそのままに、Customer を誰にするのか、色々ある中で本当に悩んでいる Problem は何なのか、どのような Solution にすればその Problem を徹底的に解決できるのか、Problem / Customer / Solution をフィットさせるよう具体化してください。
・また、ファイナンシャル計画の内訳や金額があいまいなままでは、ビジネスプランの実現可能性を低く評価されてしまいます。ぜひ具体的な数字を試算してみてください。期待しています！
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